Kuliner Sorabi Hijau: Teknik Memasak Tradisional Tungku Kayu
Menjaga keaslian rasa dalam makanan tradisional merupakan tantangan besar di tengah gempuran teknologi memasak modern yang serba instan. Namun, bagi para pengrajin Kuliner Sorabi Hijau di wilayah Karawang, kesetiaan pada cara lama adalah harga mati untuk menghasilkan cita rasa yang otentik. Penganan ini tidak hanya dikenal karena warnanya yang cantik hasil perasan daun suji alami, […]