Ancaman Salmonella Tersembunyi: Mengapa Daging Ayam Indonesia Rentan Jadi Sumber Tipes
Daging ayam merupakan sumber protein favorit, namun di Indonesia, konsumsinya membawa Ancaman Salmonella tersembunyi yang serius. Bakteri Salmonella, penyebab utama penyakit tipes (typhoid fever) dan infeksi pencernaan lainnya, sering ditemukan pada ayam yang dijual di pasar tradisional maupun modern. Tingginya angka kontaminasi ini menjadi masalah kesehatan masyarakat yang memerlukan perhatian segera. Ancaman Salmonella ini bermula […]